成立于1064年，是意大利最古老的大学之一，位于意大利艾米利亚罗马涅大区。该地区是意大利北部工业、农业都相当发达的大区，农业经济位居意大利全国第一，工业经济全国第四。一直以来，学校都为学生提供高质量的教学硬件和教学软件据资料显示，10到11世纪间， 该市已建体制完善的院校，特别是在法律系中，拥有出众的教师。该校在几个世纪的历史中，一直在文化专业领域扮演着重要角色。在1859年， 帕尔马大学以新的面貌诞生了，并从那时起发展到至今卓越的水平。在最新世界大学学术排行榜上，帕尔玛大学排名第501-600位。
Master in Food safety and food risk management 食品安全与食品风险管理（与博洛尼亚大学，摩德纳大学和雷焦艾米利亚大学，皮亚琴察天主教大学，费拉拉大学合办）