矿泉水检出硝酸盐、茶叶中菌落总数超标、黄豆酱油苯甲酸超标昨日记者从国家食品药品监管总局网站获悉，2015年第一期食品安全监督抽检信息公布，其中，青岛5家企业生产的矿泉水、润通茶、黄豆酱油等6批次产品被认定为不合格，登上国家食药总局的黑榜。
据悉，此次共抽检全国范围46140批次样品。肉及肉制品、蛋及蛋制品、酒类等18类产品的抽检合格率超过95%，其中粮食和粮食制品、乳制品、食用油和油脂及其产品等7类食品的抽检合格率超过98%。
记者查阅不合格产品名单发现，共有5家岛城生产企业的身影。其中青岛可蓝矿泉水有限公司生产的一批次可蓝牌天然矿泉水在郑州被抽样，检出硝酸盐含量超标;青岛崂脉泉饮料有限公司生产的一批次崂脉牌泡茶专用水和青岛市城阳区崂峰山泉水饮料厂生产的崂峰饮用水均被检出酵母含量超标;青岛海龙保健品研究所生产的两批次润通茶分别在云南、新疆两地被抽检到存在菌落总数、大肠菌群超标的问题;青岛惠家康酿造食品有限公司生产的一批次黄豆酱油在威海被检出氨基酸态氮和苯甲酸超标。
“菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。”岛城食药专家孙爱国告诉记者，酱油中氨基酸态氮含量不达标，可能是个别产品生产工艺不符合标准要求，未达到要求发酵的时间，也有可能是产品配方缺陷的问题，还有可能存在个别企业在生产过程中为降低成本而故意掺假的情况。
针对国家食品安全监督抽检中发现的不合格产品，各级食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施，督促食品生产经营单位认真落实主体责任，防控食品安全风险。
相关不合格产品信息，市民可以登录国家食药总局官网查询。食药部门提醒消费者，如果在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打12331投诉举报热线反映。